關於部落格
丫頭&米虫 合作邀請E-mail:anna.jojo@msa.hinet.net
  • 951954

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    12

    追蹤人氣

【副食】紅豆口味副食

    紅豆是很好且營養的食材, 快來分享紅豆副食品製作。       萬丹紅豆     市售包裝紅豆很多種類, 大多是進口產品;   某一天買到進口的紅豆後, 又在家樂福看到秤重紅豆, 馬上又買了這款來自屏東的【萬丹紅豆】。     台灣很多默默認真的農民, 種出很多讓人感動的食材, 基於支持農民與新鮮的考量, 丫頭覺得這種有標示產地的紅豆很讓人安心。           蘋果熬煮     bebe的副食品切記不能添加調味品, 所以紅豆也不能加糖唷!   丫頭第一次是用蘋果一起熬煮, 水果香氣與甜味完全可以與紅豆搭配~       2013.07.07 副食NO.25-蘋果紅豆糙米粥     【蘋果紅豆糙米粥】食材:   1.糙米×1杯 2.紅豆×1杯 3.蘋果×1顆     【作法】 1.瓦斯爐煮約30min 2.大同電鍋6杯水       2013.08.04 副食NO.32-蘋果紅豆糙米粥     第1次煮完紅豆後, 小當家認為實在太美味, 除了bebe可以吃以外, 大人也可以當甜品吃喔!     保母阿姨有跟丫頭建議可以在軟嫩些, 因為Rex的牙齒還不多, 於是第2次丫頭有煮更久, 隨時要調整bebe的副食品, 大人餵食要多多觀察bebe的反應喔!       2013.08.21 副食NO.38-水梨燉紅豆     【水梨燉紅豆】食材:   1.紅豆×1杯 2.水梨×2/3顆     【作法】 1.瓦斯爐煮約30min 2.大同電鍋6杯水 3.重複3次   為了讓Rex吃到軟嫩的紅豆, 這次丫頭費功夫地煮超久, 會想到以水梨一起燉煮是因為蒸煮過的水梨對氣管好~ 加上蘋果已經煮過2次, 這次當然換水梨口味囉!   水梨與紅豆一樣很搭, 水果真的是天然調味的好朋友, 媽媽們副食品可以多多變化呢!       【紅豆營養成分】   紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。   參考資料:樂活營養師-紅豆     【蘋果營養成分】   蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、鉀、鎂、硒,檸檬酸、蘋果酸、微量維生素A、B群、C。含有膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,減少便祕與大腸癌的發生,其非水溶水性纖維可降低消化道吸收壞膽固醇,增加膽固醇的清除率;水溶性膳食纖維可以降低肝臟製造壞的膽固醇,因此蘋果具有保護血液的功能,且可以降底血管疾病的發生;此外,蘋果還富含鉀,可使體內過剩的鈉排出,有益於高血壓患者。   參考資料:樂活營養師-蘋果     【水梨營養成分】   水梨含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素。含鉀有助於人體細胞與組織的正常運作,並調節血壓;所含的維他命C則可保護細胞,增強白血球活性,對維持皮膚彈性與光澤以及對傷口癒合有益。另外,還含有水溶性纖維—果膠,可降低膽固醇。   參考資料:樂活營養師-水梨         【Rex副食分享】 【副食】人間食物入門 【副食】蔬菜世界 【副食】黃椒米漿 【副食】白花椰菜米糊 【副食】紫山藥糙米糊 【副食】NG大骨湯迷思 【體驗】黑色奇蹟副食品 【副食】蔬菜湯變化多 【副食】絲瓜雞肉糙米糊 【副食】南瓜口味副食 【副食】扁蒲&絲瓜副食超好搭          
相簿設定
標籤設定
相簿狀態